红薯的功效：

　　功效作用： 防癌抗癌,减肥瘦身,防动脉硬化

　　营养价值： 淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,维生素B,钾,磷,硒,黏液,蛋白

　　适宜人群： 一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。

　　禁忌人群： 【腹泻、糖尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。

红薯的作用：

　　1、防癌抗癌红薯中富含着丰富的β-胡萝卜素和维生素C，能够降低患癌症的风险，具有一定的抗癌作用，另外还能够消除有致癌作用的氧自由基，增强人体免疫力。

　　2、通便排毒红薯中高含量的膳食纤维对刺激肠道蠕动有帮助，能够预防便秘和结肠癌。

　　3、和血补中红薯富含有丰富的糖、蛋白质、脂肪和各式各样的维生素以及矿物质，能够充分地被人体吸收，对于营养不良的人非常有疗效，并且具有补中益气的功效，适合中焦脾胃亏虚、小儿疳积的患者。

　　4、减肥瘦身红薯富含的膳食纤维能增加人体的饱腹感，减少进食量从而达到减肥瘦身的效果。

　　5、防止动脉硬化红薯中所含的黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化。

　　6、美容抗衰老红薯中含有绿原酸，而绿原酸能抑制黑色素，有效降低雀班和老人斑的生成，更可以抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓衰老。

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